Vacature: horeca coördinator Beton-T

Over Vechtclub en Beton-T
Vechtclub is er voor creatieve ondernemers, in de breedste zin van het woord. Van mensen met een beginnend idee tot veteranen in het vak. We faciliteren ruimte waar mensen, ideeën, creativiteit en ondernemerschap zich kunnen ontplooien verdeeld over drie bijzondere locaties in Utrecht: Vechtclub XL, Vechtclub Keiland en Beton-T. Twee broedplaatsen en een experimenteel stadsplein waar we bouwen aan een voedingsbodem voor kruisbestuiving, inspiratie en experiment. Daarnaast maken wij ons sterk voor een bloeiende creatieve sector in Utrecht door inhoudelijk te organiseren, agenderen, pionieren en programmeren. Zo helpen we mensen idee voor idee vorm te geven aan de toekomst, zichzelf te ontplooien en de stad een beetje leuker te maken.

Als horecacoördinator ben je eindverantwoordelijk voor de horeca van zowel de grote als de kleine evenementen van Beton-T. Je bewaart het overzicht, bepaalt het assortiment, en verzorgt de inkoop, personeel en voorbereiding van de grotere evenementen. Dit doe je samen met de bedrijfsleider. Jullie zijn samen bereikbaar voor eventuele problemen en lossen deze op. Daarnaast bedenk je samen met de bedrijfsleider nieuwe acties en ideeën ter bevordering van de horecaomzet.

Wie ben jij?
– Je hebt affiniteit met horeca en evenementen
– Je hebt ervaring in event productie of als leidinggevende in de horeca
– Je vindt het leuk om bij te dragen aan de professionalisering van een nieuw concept en hier creatief mee aan de slag te gaan
– Je bent op zoek naar een plek waar je zowel op kantoor als op de werkvloer actief kunt zijn
– Je bent stressbestendig en in staat (creatieve) oplossingen te bedenken
– Je bent bereid om af en toe in de weekenden te werken en bent gedurende het Beton-T seizoen bereikbaar in het weekend
– Je hebt zin om een groeiend concept verder te ontwikkelen met een enthousiast team
– Je hebt je SVH-diploma of wilt deze gaan halen
– Je kan goed overweg met Excel en Google Drive
– Je bent per direct beschikbaar (uiterlijk medio maart/begin april) en wilt graag in de zomermaanden bij ons werken

Taken en verantwoordelijkheden:
– De horeca planning en draaiboeken voor evenementen
– Het inkoopproces van assortiment en evenementmaterialen
– Meedenken over personeel en eventueel helpen bij de werving
– Het optimaliseren van de barroutine
– Het maken van prognoses en het bijhouden van rapportages
– Het coördineren van de plaatsing en indeling van de barren met de producent van grote evenementen
– Mede aanspreekpunt voor barhoofden en barmedewerkers
– Het bewaken van het overzicht en aansturen van het barpersoneel op de vloer tijdens de evenementen

Wat we bieden:
– Variërend van een paar uur in de week van februari t/m april ter voorbereiding van het seizoen tot meer dan 16 uur per week in de maanden juni t/m augustus en van september tot november nog een paar uur voor de afronding van het jaar en een opstart. Het is afhankelijk van de hoeveelheid evenementen. Dit ter indicatie.
– Een uurtarief à €25,- per uur excl. btw (op factuurbasis)
– Ruimte om je talenten in te zetten en te ontwikkelen. We hebben een ervaren team die je opleidt in deze functie
– Veel vrijheid om je visie op de horeca te delen
– Een fantastisch en gepassioneerd team
– Een omgeving waarin veel kennis is om je kennis verder te ontwikkelen
– Een bruisende werkplek in een creatieve omgeving

Hebben we je aandacht?
Top! Stuur ons je sollicitatiebrief en CV. Je kunt je sollicitatie t/m 10 maart 2025 mailen naar flo@vechtclub.nl. Uiterlijk 13 maart hoor je of je wordt uitgenodigd voor een gesprek. We gaan ervan uit dat je het aankomende seizoen (april t/m september) sowieso beschikbaar bent.